جداسازی پوست از مغز بادام کوهی
بادام کوهی، آن هم به اندازه اکلیلهای پراکنده در طبیعت، یکی از گرانبهاترین و ارزشمندترین محصولات کشاورزی ایران است. اما این ارزش بالا، مسئولیت بزرگی را نیز بر دوش تولیدکنندگان و فرآوریگذاران میگذارد: «استانداردسازی» و «حفظ ظاهر محصول».
در بازار رقابتی امروز، مشتری به دنبال ظاهری یکدست و بستهبندی تمیز است. سورت کردن بادام کوهی با روشهای سنتی یا دستگاههای قدیمی، نه تنها زمانبر است، بلکه ریسک خطا را بالا برده و ممکن است به پوست نازک و حساس مغز بادام آسیب برساند. حالا تصور کنید اگر تمام این مشکلات را با یک تکنولوژی هوشمند حل کنید…
دستگاه سورتر نواری هوشمند شرکت والی
شرکت والی با درک چالشهای خاص فرآوری آجیلهایی مثل بادام کوهی، دستگاه سورتر نواری هوشمند را طراحی کرده است. این دستگاه یک آپشن ساده نیست؛ بلکه یک کارخانه کوچک تمامعیار است که با استفاده از فناوری های پردازش تصویر و هوش مصنوعی، تفاوتهای جزئی در رنگ، سایز و عیب ظاهری را در کسری از ثانیه تشخیص داده و محصول سالم را از هرگونه ناخالصی جدا میکند.
چرا بادام کوهی به سورتر نیاز دارد؟
۱. حفاظت عالی از بافت ظریف محصول:
برخلاف سیستمهای ریزشی که باعث شکستگی دانهها میشوند، سیستم نواری (Belt) والی، محصول را روی سطحی مسطح و با سرعت متعادل حرکت میدهد. این یعنی حفظ اصالت و سلامت مغز بادامهای ریز و درشتِ بادام کوهی بدون هیچگونه آسیبی.
۲. دقت چشم غیرمسلح بالاتر:
بادام کوهی ذاتاً رنگهای متفاوتی دارد (از مایل به صورتی تا قهوهای تیره). دستگاه والی مجهز به الگوریتمهای هوشمندی است که نه تنها نقاط سیاه و سوخته را دور میریزد، بلکه حتی سنگریزههای همرنگ یا بقایای پوست خشکشده را جدا میکند.
۳. افزایش سرعت و کاهش هزینه نیروی انسانی:
با استفاده از دستگاه سورتر، عملاً فرآیند سورت به صورت اتوماتیک انجام میشود. این یعنی شما میتوانید درصد بسیار بالاتری از تولید را در زمان کوتاهتری تحویل دهید.
۴. تنوع در سورت (Multi-Sorting):
شما میتوانید خروجی دستگاه را به چند بخش تقسیم کنید. مثلاً دستهبندی بادام کوهی بر اساس سایز (رقمبندی) یا بر اساس گرید رنگی. این انعطافپذیری به شما اجازه میدهد محصولات خود را در بستهبندیهای لوکس مختلف در بازار عرضه کنید.
بادام کوهی به دلیل شکل و اندازه کوچکی که دارد، سختی زیادی را به جهت تفکیک پوست از مغز بعد از شکستن، به تولید کنندگان تحمیل میکند. دستگاه سورتر هوشمند والی با بهره گیری از دانش روز و با استفاده از فناوری هوش مصنوعی اقدام به پیاده سازی این مد کاری بر روی سری جدید دستگاه های سورتر خود کرده است. این موفقیت با دقت بالای 95%، نوید بخش سرعت و دقت بالای انجام فرآیند سورت بادام کوهی جهت استفاده فعالان این صنعت است. شرکت دانش بنیان والی به پشتوانه نیروی جوان و ماهر خود، راه حلی مناسب و دقیق را مختص با نیاز شما در ماشین آلات سورتینگ، طراحی و پیاده سازی میکند و تا رفع کامل نیازتان در کنار شماست.
در ادامه کلیپ تفکیک پوست از مغز بادام کوهی را مشاهده نمایید: