سورتر یا سورتینگ چیست؟
بله درسته. سورتینگ همیشه مسئله اصلی پیش روی صادرکنندگان خشکبار بوده و هست. فرآیندی که کیفیت محصول نهایی را افزایش داده و در نهایت تاثیر مستقیم بر افزایش ارزش آن محصول دارد. امروزه این فرآیند با سورترهای هوش مصنوعی دار انجام می شود. سورترهایی که از جدیدترین فناوری روز دنیا در جهت سورت هرچه سریعتر و دقیق تر از نیروی انسانی بهره میبرند. (هر آنچه درباره سورتر باید بدانید) امروزه سورترها در سورت انواع محصولات(پسته، انجیر، بادام، گردو، حبوبات، قهوه و…)مورد استفاده قرار میگیرند از جمله خرما
خرمای زاهدی
خرمای زاهدی از مهمترین خرماهای زیر کشت در کشورمان ایران محسوب شده و عمده ی این خرما در استان فارس، شهرستان های فراشبند، قیروکارزین و جهرم کشت، سورت و بسته بندی میشود. همچنین این خرما به اسم محلی قصپ نیز شناخته می شود در سال ۱۳۹۹ نزدیک به ۶۰ هزار تن از این نوع خرما به کشورهایی از جمله هند امارات و قطر صادر شده است که نشان دهنده اهمیت صادرات این نوع خرماست. زاهدی خرمایی نسبتا خشک و شیرین است که عمدتا به صورت خرما برداشت میشود. (انواع خرما)
سورتینگ خرمای زاهدی
پس از سورت خرمای مضافتی و ربی این بار سورت خرمای زاهدی. در اصطلاح محلی یک پنگ خرمای زاهدی از خارک، رطب، ضایعات، و خرمای درجه یک تشکیل شده است. این چهار دسته با معیارهای شکلی رنگی و اندازه ای از یکدیگر متمایز میشوند که تشخیص دقیق آنها فقط با سورترهای مجهز به هوش مصنوعی امکان پذیر است. این نوع سورترها نسبت به سورترهای مکانیکی علاوه بر سورت اندازه ای، ضایعات و رنگ را نیز سورت میکند و کمترین تماس را با سطح خرما داشته که آسیبی به بافت خرما نرساند.
نمونه سورت شده خرمای زاهدی به چهار دسته
سوپر، خارک، رطب، ضایعات
سورت خرمای زاهدی به چندین دسته عموما به صورت دستی و مرحله به مرحله انجام می شود. اما با سورترهای هوشمند می توان با سرعت و دقت بالاتر و حتی امکان تنظیم حساسیت، سورت را انجام داد.
سورت رطب و خارک از مخلوط خرمای زاهدی
در اولین مرحله از سورتینگ برای جلوگیری از آسیب دیدگی باید رطب و خارک را از کل مخلوط سورت کرد.
ویدیو سورت خارک و رطب زاهدی
سورت ضایعات خرمای زاهدی
در مرحله بعدی از سورتینگ باید ضایعات(بلبل خورده، کنگا، لهیده و…) را از خرمای درجه یک سورت کرد.
ویدیو سورت ضایعات از خرمای سوپر
سورت خارک از رطب
عموما حجم خارک و رطب نسبت به کل مخلوط کمتر است اما در صورت نیاز با مدل سورت خارک از رطب می توان این دو دسته را نیز سورت کرد.
ویدیو سورت خارک از رطب زاهدی
سورتر خرمای زاهدی
و اما این بار سورتینگ خرمای زاهدی با جدید ترین نسخه سورتر هوشمند والی سری SADR-805 این سورتر نسبت به نسخه های قبلی مزیت های بیشتری دارد که در یک جمله کار را ساده تر کرده است. (اطلاعات بیشتر درباره جدید ترین نسخه سورتر والی) این سورتر توسط تیم والی با استفاده از داده های بی شمار از خرماهای زاهدی جمع آوری شده از شهرستان های استان فارس فرآیند تشخیص سریع را انجام داده و در کسری از ثانیه سورت خرما را انجام می دهد. لازم به ذکر است هوش مصنوعی این سورتر مطابق با نیاز کاربر آموزش داده شده است و ارتقای سورتر بر اساس نیازهای متفاوت هر منطقه متناسب با خرمای همان منطقه امکان پذیر است بعلاوه امکان سورت چند نوع خرما فقط در یک دستگاه، برای مثال می توان با افزودن چند مدل هوش مصنوعی، در کنار سورت خرمای زاهدی، خرمای مضافتی، ربی، پیارم و… را آموزش داده و فقط در همین دستگاه سورت کرد.
